Buffet chaud Kopenhagen 1 240 mm, bain-marie pour 3 GN 1/1, 2,5 kW

Ce buffet chaud en inox garde les plats à température constante pour un service en self-service, sur un meuble de 1,24 m de long. Un bain-marie à chauffage indirect, dont les éléments restent cachés, accueille trois bacs GN 1/1 et se commande depuis un afficheur digital.

Points forts

• Bain-marie à chauffage indirect par éléments cachés.
• Commande digitale de la température.
• Cuve emboutie d'une seule pièce à bords arrondis, facile à nettoyer.
• Pieds en inox réglables en hauteur.
• Structure stable, en acier inoxydable.
• Glissière pour plateaux disponible séparément.

Caractéristiques essentielles

Dimensions de 1 240 × 700 × 850 mm, capacité de trois bacs GN 1/1 (non fournis), plage de température de +30 à +90 °C. Alimentation en 230 V monophasé, 50 Hz, pour 2,5 kW.

Pour quel établissement

Restaurant d'entreprise, cantine, hôtel, traiteur ou restaurant à buffet qui présente des plats chauds en self-service et doit les maintenir à bonne température pendant tout le service.